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Une palette aromatique gourmande de fruits noirs et rouges frais comme la mûre, la groseille, la framboise. Des nuances florales et d’encens apportent une certaine finesse. La rondeur et l’équilibre le rendent délicieux, distingué. Finale fraîche avec des tanins fins mais intenses.
veau rôti au jus corsé avec des petits pois croquants tout comme avec un mignon de porc rôti et un jus délicat à la mélisse.
