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La robe est jaune citron avec des reflets verts clairs, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse. Le nez est franc, plaisant, intense. Racé, on perçoit une dominante d’odeurs fruitées, la pomme, les agrumes, le citron, ainsi qu’une fine touche florale, les fleurs blanches.
Cuisine classique Alsacienne, une salade de cervelas, sushis de maquereau, des rillettes de sardines ou un fromage frais au lait de chèvre.
